首页 这渔场被我承包了

第17节


默默地打开零食柜,拿了包五香瓜子,默默地去客厅看电视去了。

    二十分钟后,傅白舟准点喊她来吃饭,林鸢在客厅早就闻到厨房里飘过来的香味了,傅白舟几乎是声音刚落,她就颠颠地出现在了饭桌旁。

    桌上两大碗热气腾腾、色泽诱人的炸酱面,一碟像甜品一样的菜品摆在中间。

    棕红色的稠厚肉酱敷在雪白的面条上,香味浓郁,反着淋漓的水光,上面撒着白芝麻和香葱末,切得极细的黄瓜丝整齐地码在一边。

    林鸢被这精致的摆盘惊叹的同时,纳闷道:“我记得家里没有甜面酱啊……”

    傅白舟用纸巾擦着手:“嗯,我用海鲜酱、蜂蜜和淡奶替代了一下,应该味道也不会差。”

    蜂蜜?淡奶?这俩东西还能做菜用?

    林鸢持怀疑的态度,将炸酱面拌均匀,尝了一口,结果好吃得快哭出来。

    这真的只是炸酱面吗?!

    原来三星主厨做的炸酱面味道和寻常炸酱面的味道真的不一样啊……

    “好吃吗?”傅白舟没动筷,双手交叠微抵着唇,询问着她的评价。

    林鸢放下筷子,顿了顿,她套用了潘晓琳在雅阙说过的话,无比认真道:“我发誓这是我吃过的最好吃的炸酱面。”

    这对于厨师来说,这无异于是最顶级的夸赞了。傅白舟做这行这么多年,类似的话已经快磨出耳茧了,但是这一刹那,傅白舟感到有暖风吹过,身心愉悦,胜似动听的情话。

    林鸢将目光转移到另一道甜品上。这甜品是将西红柿挖空,里面是鸡蛋羹牛奶以及芝士,放在烤箱里烤制而成,里面加入了少量洋葱粒提香。四个拳头大的西红柿,里面是白如雪的芝士牛奶鸡蛋,红白相间里,点缀着翠绿的香菜碎。

    林鸢瞪圆了眼睛,西红柿和鸡蛋还能做出这样的花样来,她真的彻底服气了。

    连吃了几口炸酱面,林鸢想起了什么,起身从冰箱里取出了一罐东西,从厨房找了个浅碟,倒了一些出来。

    正是她腌好的醉泥螺,从获得渔场的那天起,她腌制醉泥螺的习惯就没断过。有的时候犯懒,就煮一锅白粥,配上一碟醉泥螺就把晚饭打发过去了。

    傅白舟从她起身去冰箱,就很好奇地关注她手里抱着的罐子里装得是什么,直到林鸢将盘子摆上桌,他一瞬不瞬地盯着浅盘里的小鹅卵石,斟酌着问:“这是什么?”

    “醉泥螺。”

    看他仍一脸不解的表情,林鸢挑眉:“你不会没吃过醉泥螺吧?”

    傅白舟是知道有泥螺这种生物的,他逛海鲜市场的时候偶尔会看到,知道是周边沿海城市特有的一种螺类。

    既然是螺嘛,做法也大同小异,清蒸水煮爆炒烧汤,就是没听说过还能像腌咸菜一样泡在罐子里这种吃法。

    “我知道泥螺,但是没见过这种做法……”傅白舟如实道。

    林鸢了然:“你还是来a市的时间太短了,对我们这边饮食习惯了解不深!”

    想想也就通了,醉泥螺是泥螺最传统的吃法,小老百姓们的钟爱,而作为米其林三星餐厅的主厨整日和高档食材打交道,天天海参鲍鱼龙虾的,哪里知道吃醉泥螺的乐趣!

    林鸢把浅盘往他面前推了推:“要不要尝尝?这东西蛮好吃的,就是不知道你吃不吃得惯。”

    身为主厨就要有敢于吃螃蟹的精神,有时候为了辨认食材的新鲜,别说是生的螺类了,更离奇的东西他都尝试过。

    傅白舟没有犹豫,伸出筷子,夹了一小颗,纳入口中。

    然而入口的滋味,那从未有过的奇妙口感,把见过了大风大浪、吃遍了山珍海味的主厨彻底惊艳了!

    作者有话要说:  林鸢泪目:炸酱面怎么会这么好吃!

    傅主厨捂唇:醉泥螺怎么会这么好吃!

    第27章 各有收获

    傅白舟不知道该怎么形容口中的味M.mmCzx.cOM
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