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第321章 做蛋糕


不由得笑了笑,也没在多问。他倒想看看,安好到底要做个啥。
  吩咐梦菊她们去挤牛奶后,安好就去厨房忙活了。
  找了两个大碗,安好就开始打鸡蛋了。分别将蛋黄和蛋清各装在了一个碗里。
  君深不知道安好要做啥,也就没有出手帮忙,就在一边看着。
  打好鸡蛋后,安好就将装有白糖的罐子抱了过来,一勺一勺的往着蛋黄碗里放着。知道君深不喜欢吃太甜,安好就没放太多的糖。放好后,就开始搅拌了起来,直到搅拌均匀后才停了下来。
  搅拌均匀后,安好见梦菊他们还没回来,就拿着筛子开始筛起了面粉,将过滤后的留了下来。
  因为后面还要做蛋糕,安好就让慧心她们帮着筛些面粉出来准备着。
  等了会儿,梦菊她们总算是提着牛奶回来了。
  双喜她们也好奇安好要做啥,正好现在没啥事,就在这站着看了起来。
  让君深帮着倒牛奶,安好就开始往里加着面粉搅拌了起来,搅拌均匀后看着有点稀,安好又往里面加了点面粉。直到搅拌成蛋糊后,安好才停了下来。
  蛋黄这边处理好后,安好就开始处理蛋清这边了。同样的先往里面加了糖,不过糖加得比先少,加了糖后,安好又往里面加了点盐,放好后就朝着一个方向打了起来,打成硬性泡沫后才停了下来。
  这一翻忙活下来,安好只觉得手臂很酸痛,到底是很久没这样做过了。
  蛋白打好后,安好就将打好的蛋白加到了刚刚打好的蛋糊里,君深问了下安好,就将她手里的东西接了过去,上下翻拌了起来。君深的力气比安好大,没多久就弄得差不多了,在看的时候安好就开始准备竹签了。
  看了会儿,就让君深停了下来,分了他一点竹签,就开始给蛋糕液消泡了。
  原本是不用那么麻烦的,可是安好想做好一点,自然就细致了些。
  忙活了好一会儿,才将泡都给刺破了。
  至于烤箱这边,安好已经吩咐他们将烤箱清理了干净,预热了起来。
  看着白白的一大碗,梦菊他们看着着实好奇,不过安好没说,他们也没好多问。
  试了下温度,安好就开始在烤箱里刷上了花生油。等烤箱里热了会儿后,安好才开始往模子里倒蛋糕液,一边倒一边用勺子将面上给抹平。
  一连做了好几个,在上面烤着。
  烤上后,安好一直守在这的,烤了好一会儿,安好才打开盖子,将削好的竹签一一插在了蛋糕上。见安好插竹签,君深他们看着不免有些奇怪。
  “在烤会儿,若是这竹签扯出来是干爽的,这蛋糕就成了。若是有点湿,还有蛋糕沫,就得再烤会儿了。”
  原来这个东西叫蛋糕呢。
  与君深他们聊了会儿天,安好就赶忙揭开盖子,看烤的蛋糕去了。
  将牙签抽出来后,安好看了看,有两个行了,有两个却还要在烤。安好就让梦菊她们去厨房拿了大盘子,将烤好的蛋糕从模子里拿出来后,就放到了盘子里。
  刚刚安好往模子里放蛋糕液的时候他们都是看见了的,明明没放多少,但是这烤了后却是泡起来了不少。
  闻着蛋糕的香味,双喜的眼神都落在了蛋糕上。
  安好看着不由得笑了笑,拿起刀,切了些分给他们尝。
  “君深,尝尝看,怎么样。不过这是半成品,至于奶油还得做呢。”
  看着安好喂过来的蛋糕,君深看着张嘴咬了口,入口就是浓郁的奶香味和蛋香。
  “主子,你这蛋糕做得真好吃。”双喜吃了点高兴的说道。
  梦菊、羽林他们也纷纷夸赞着。
  “做得挺不错的,你那奶油又要怎么做呢。”
  半成品都这么好吃,不知道全部做好会是什么味道呢。他现在听过不少油,却是第一次听到安好提起奶油。心里不免将牛奶和油想到了一起。
  “嗯,这个不好说,等下你们就知道了。”
  苏玉娘刚好午饭起来,就和雨竹抱着孩子出了屋子,见安好他们都站在厨房外面就走了过来。
  “大丫,你们这是做什么呢,莫不是做月饼吧。”
  “娘,我们在这做蛋糕呢,不过还没做完,但是现在还是能吃的,你尝尝看。”
  安好说着,切了些给苏玉娘和雨竹她们尝尝。
  蛋糕切好,这边的烤箱就传来了烧糊的味道,安好和慧心她们连忙走了过去,将里面烤的蛋糕给盛了出来。
  这两个蛋糕,无疑被烤糊了。
  “没事,上面还是能吃的。”见羽林他们有些自责,安好不由得开口说道。
  毕竟刚刚也是她叫他们过来吃的呢。
  “这蛋糕,还真挺不错的,吃起来不干不腻,着实不错。”苏玉娘吃着不由得开口赞道。
  雨竹之前也在大户人家做过,经常也能吃到点点心,不过她总觉得现在吃的,比以前吃的都要好吃。
  安好随后又切了点,让羽林给安心她们送了过去。
  同苏玉娘他们聊了会儿后,安好就准备去做奶油了,君深看着也跟去帮忙了。M.MmCzX.COm
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