脾气自己还是能了解的，只能说，“预祝程子欣今天取得不错的成绩吧。” 程子欣谢过了糕点夫人的鼓励，便转身跟着糕点师傅进去了。易天皓则走上来，跟着夫人一起进了房间。 程子欣来到厨房，看到桌上已经备好了一套做糕点的衣服，师傅示意她，拿上衣服去卫生间换，程子欣看了一眼，接过服装便进去了。 服装和正规的厨师服只差一条象征着厨房地位的三角巾了。程子欣换好衣服后，走出卫生间，来到厨房，站在餐桌前面，面对着师傅，尽量保持冷静的，等待着师傅布置考核的题目。 糕点师傅在对面平静的宣布道，“今天的考核正式开始，你的题目是，天使蛋糕。” 天使蛋糕？为什么偏偏是天使蛋糕，师傅的一句话，立马将程子欣心里最沉痛的那段记忆又勾了回来。 当时在桑瑾瑜家，桑瑾瑜得知自己会做糕点之后，每天都让自己变着花样的给他做糕点。自己一直都很用心，但是桑瑾瑜的嘴又极其的挑。 不管自己怎么尽力，桑瑾瑜都是一副嫌弃的表情。直到有一天，自己实在是忍无可忍了，那天便用了厨房里最简单的材料，给桑瑾瑜做了一个天使蛋糕。 “你那么挑，现在我什么都不放，看你怎么挑。”程子欣本来是想气气桑瑾瑜，但是谁知道，那一次的天使蛋糕之后，桑瑾瑜再也不许她换花样。 一个简单的天使蛋糕，反而却治好了桑瑾瑜挑嘴的毛病，当时程子欣也十分无奈。 后面的日子里，程子欣发现自己慢慢的喜欢上了桑瑾瑜，每次做蛋糕的时候都十分用心，看着自己心爱的人品尝着自己的蛋糕，程子欣心里就十分的开心。然而现在，所有的开心都变成了自己最害怕的回忆。 师傅看着程子欣瞪大的双眼，严肃地问她，“天使蛋糕有什么问题吗？” 程子欣的思绪这才被拉了回来，回到今天的考场上，“没有没有。”程子欣混乱的回答。 现在回到考场上，天使蛋糕是一个操作很简单的糕点。自己还一直以为师傅的考核会出什么很难的题目，甚至有什么新花样，自己还一直在研究以往的笔记，然而现在，只要注意烘培的技巧什么的，这一道天使蛋糕根本就不难。 但是，这么严厉的师傅却出了这么简单的题目，难道是别有用心？程子欣心里忐忑不安，生怕师傅是故意给自己下套，然而自己却没有发现。 “好吧，没有问题的话就开始做吧。你的时间是一个小时。”师傅交代完最后的事情，便转身离开了厨房。 一个小时，足够了。时间也宽裕，题目也简单，但是，自己总觉得还是有些不安。 在厨房逛了一圈，桌子上摆满了自己能用到的各种各样的材料，厨房里的厨具也是应有尽有。 甚至糕点夫妇细心地将自己要用到的打蛋器，分蛋器等等，全都找出来整齐地摆在一旁，然而这么大的阵仗只让自己做一个天使蛋糕？ 易天皓跟着师傅的夫人去到后院的菜地里浇花，而师傅应该是到前院里坐着去看报纸了，真的房间里就剩自己空荡荡的一个人。 算了，不想那么多了，走一步看一步吧。看你能给我下什么套？程子欣决定见招拆招，拿起桌上的材料，开始动手做天使蛋糕。 鸡蛋六个，取出蛋黄，和玉米淀粉一起搅拌均匀，取出白砂糖，白醋，以便备用。拿过打蛋器来将蛋白打至浓稠且有纹路，直到拉出打蛋器呈弯钩的湿性泡发状才停下来。 用面粉筛子仔细的筛着面粉，面粉中加入的颗粒越少，烤出的蛋糕也就细致，越细致才能配得上天使蛋糕这个名字。 然后程子欣一手转动盆，一手用橡皮刮刀，轻柔的上下按压面团，使它拌匀。 然后转身去预热烤箱。之后将混合好的蛋糕糊倒入八寸的模具中，程子欣手拿模具在台面上熟练的轻磕几下，震出糊中的大气泡。 最后放入烤箱，熟练的将温度和时间调好。155度……四十分钟烤焙大功告成，程子欣拿起围巾来擦擦汗，摸了一下额头上的汗。 自己还以为会有什么新花样，然而厨具上除了外观之外，也并没有什么不一样，天使蛋糕这个题目，也是简单到不能再简单了。 说好的结业考核的题目呢？难道说师傅根本就不想考核自己？还是说，根本就是自己多心了？ｍ.ｍmCｚX.COm