不过十数秒,楚心将网格拿起,直接放到托盘上,递给齐轩,诚心诚意道:“齐哥,你说得对,我应该从客户需求出发。由香对甜品的需求,首先是方便易做,而我习惯性地将味道摆在了第一位,过于追求原料。” 齐轩点点头,才要说话,楚心举手示意自己还没说完。 “但是,我仍然认为,寻找食材是一个好厨师应该做的事,所以在将来,有需要的话,我依然会想尽办法去发现它们。” 她说完,定定地看着齐轩,像是在等他的回复,但眼神坚决又像是根本不在意他的想法。 齐轩叹道:“你能在冬天早上五点从学校跑到厨房,就这种变态精神,你要想干什么,谁能拦得住?” 楚心弯唇,又一想,觉得这话好像不是在夸她,但管他呢,反正他是同意了。 楚心笑道:“那因寻找食材产生的费用,是要放到成本里的。” 齐轩顿了下,说:“闹了半天,在这等我呢。” 楚心高高兴兴地请他品尝新茶点。 “熟米粉自带香甜,谷物香与茶水又格外搭配,再经炙烤后,外皮变得酥脆,米香越发明显,同时茶冻的温度得到提升,能够激发茶香。因为外皮有了硬度,用手或用筷子勺子都可以吃,直接用叉子也可以。” 齐轩捏起一块,一口咬下去,发出酥皮破开的声音。内里茶冻口感q滑,温热软糯,回甘中又带着细细的茶味。 冬日清晨,来这么一块既有米香又有茶香还热乎乎的点心,像是偷偷攥了股温暖在心里。 “吃茶吃茶,今日果然是‘吃’茶了。”他说。 ** 查理发现少爷已经自行在备忘录上标好日期,这个周五就要去北河山星。 为这事,他很愁,少爷用早饭时,他站在边上旁敲侧击。 “少爷,不知您要带几个同学去?” “就一个。” “那得带个驾驶员,这样您和同学也能坐着吃东西说说话。” “有自动驾驶。”路长川斜他一眼,“别劝了啊,不会听的。我都多大了,那飞船我闭着眼睛都能开,你怎么比我妈还像我妈。” 查理说:“那您准备在那边呆多久。” “一天就回来。”路长川说完,想了想,问,“现在是不是红叶季?” 查理道:“正美的时候。” 北河山星一年风景不断,这个季节正是赏红叶的时候,而且那里食材丰富,叶楚心看到肯定喜欢。 路长川右手支上下巴,心里琢磨。如果她诚心向自己道歉,并且答应以后绝不再提鉴定一事,倒也可以多呆一两天,让她挑些喜欢的食物。 他对查理说:“可能当天回,也可能住一两天,看情况,你跟那边说一声,让他们先准备准备。” 他语重心长劝查理:“飞船上有通讯器又有定位,你这样紧张会老得很快的。” 查理在心里深深叹气。 这时,佣人将他手机拿到餐厅。 “少爷,您的电话。” 查理两步上前接过,又转身递到少爷手边。 路长川一看,是叶楚心。他忙点下接听键。 电话那头,楚心的声音有点兴奋:“你今天有空吗?我想请你来尝尝我新做的点心。” 路长川一手捂住话筒,低声问查理:“我今天什么安排?” 查理忙道:“上午是剑术课和参观艺术展,下午约了几位同学来家里演习。” 路长川:“都推了,改明天。” 他松开捂着话筒的手,懒洋洋地对那边说:“你下次要提前说,我很忙的。” 楚心抱歉道:“不好意思,打扰了,那就改天,以你的时间为准。” “哎哎哎。”路长川叫住她,“算了,既然收了你的钱,这就是工作,给你半个小时好了。” 挂掉电话,查理在旁边笑呵呵地问:“少爷提到什么工作?” “就是创业的事啊,我让你们做饼干,没一个做得出来,那我只好亲自去学。”路长川不满,“你今天问题真多。” ** 路长川坐在椅子上,认真瞅着,对炙烤茶冻颇有些好奇。 楚心准备了两份米粉,一份混合了糖,一份是纯米粉,每样裹了两块。 这一次火候掌握更加到位,保证茶冻不融化,同时提高内部温度。 递到路长川面前时,香脆外壳还散发着点点热气。 路长川从没见过这样的吃法,先是盯着看了会儿,才用叉子插起一块。 楚心直直地盯着他,很是紧张。 m.mMCzX.COm