齐轩自言自语:“哪张是哪张啊……分不清了。” 他把六张卡捏在手中,像扑克牌一样打开成扇形:“随便抽一个。” 楚心看着一模一样的六张透明卡片,没什么好挑的,就从中间捡出一张。 齐轩:“一张卡对应一栋楼的租金,我少说一年没动过它们。你上次说装修要花多少钱?” 楚心正要张嘴,他又摆摆手:“无所谓了,里面的钱肯定够,真不够我这还有。” 他把卡往她手里一塞,楚心僵硬又忐忑地接着。 齐轩脸上出现了她从没见过的郑重神情,让人有些担心,不知道出了什么事。 齐轩:“你敞开了搞,东西全给我买最好的。门脸逼格一定要高,必须把sweety比下去。” 他锤了下收银台桌面:“老子裤衩不穿了,也得把面子挣回来!” 第24章 风水轮流转 吃罢早饭,小山井回到店里。 店门已经大开, 员工各就各位, 总部运送产品的货车早就离开,产品也清点完毕, 一切都和往日一样井然有序。 换个角度看,这个店有没有他这个店长差别不大,或者说,是不是他来做这个店长差别不大。 连锁面包房生意好坏, 更多取决于店铺的地理位置。 今天还是有一点与昨日不同, 大区经理来巡店了。并且他还带来了一个全新的产品——水果蛋糕。 “小山啊,不是我说你。你离……离……什么大蛋糕来着?”经理拧眉。 “齐大蛋糕。”小山井补充。 “对,齐大蛋糕。”经理继续说, “你明明是离他们店最近的, 结果他们出了这么抢手的新品,你都不及时汇报?” 小山井嘴角撇起:“一百星元一个,拳头大小的蛋糕,也就节日应个景, 平时谁买啊。” 经理不满:“他卖一百, 我们就不能五十?你看这一套, 也是六款,售价298。我们还有双人份、四人份。” 小山井有股不好的预感。经理也是学徒出身, 甜品的门门道道大家都清楚得很,成本无非原料和工艺。 平常卖的小点心,原料都差不多, 做工也不复杂,便于批量生产,也因此定价浮动空间不大。 水果蛋糕这个系列,原料自然是稍复杂些,因为它融合多种口感,但影响它定价的主要原因是做工极为麻烦。 要想让价格下来,必然要省去步骤,那么内里层次肯定得相应减少,唯一不可减少的只有巧克力外壳和透明镜面。 能把定价从一百减到五十,这得去了多少层啊,里面该不会就是一整块慕斯吧。 小山井面上露出不屑之色:“人家做高端,色香味俱全,咱们做仿品,目标是低端市场呗。反正看着差不多就行了。” 经理低声批评他:“你当店长也有几年了吧,不想往上升吗?我告诉你,大区经理今年就出来一个位子。大家业绩都差不多,凭什么提你不提他?还不是对产品方向更敏锐。总店研发新品,靠什么?就靠咱们分店往上报。” 小山井一听这个,不干了:“我今年上报了几款新品,是他们一个都不用。” “你上报的是什么?是你自己琢磨出来的!经过市场检验了吗?哪种方式更安全你自己说。”经理很铁不成钢,“要不是看在咱们一个宿舍出来的,我才不管你。在店长位置窝到老的员工多的是。” 小山井翻眼皮:“店长怎么了,我就愿意在后厨窝着。” “瞧你能的,懒得跟你说。”经理道,“对了,你店里有个小工够年头了,该回总店培训实习,今年缺人,你要是人手不够m.MMCZx.cOM