管家很是镇定:“大人,羊奶就是这个味道。” “如果您想喝奶,雇佣两个正在产乳的妇人更好。”管家说,“很多贵族都这么干。” 喝人奶? 口味太重,池晏表示拒绝。 可惜这里没有茶叶,不然加点茶叶煮煮,说不定可以去腥。 池晏又开始想家了,穿越之前他好歹是大吃货国的一员,想要吃什么没有?奶茶雪盖,田螺小龙虾,来到这里,却连加了糖奶鸡蛋的面包都吃不上。 今天是个难得放晴的日子,奴隶们都被池晏派出去摘野葡萄去了,野葡萄和种植的葡萄是两码事,个头更小,口感更涩,更酸,拿来酿酒也没有种植的葡萄好,但是池晏也没有可挑剔的。 毕竟他已经没钱了,连城堡里的银器都被卖光了,剩下的金器无论如何都不能卖。 有不花钱的葡萄摘,就该感天谢地,心怀感恩。 “东西做好了吗?”池晏问管家。 他说的东西,就是原始的蒸馏器皿,还是用的白蚁窝——周边的白蚁窝已经快被他们霍霍干净了,等酒酿出来,下放大火加热,蒸馏出来的酒从掏空的木棍里流出来。 这样做出来的酒酒精含量更高,也更香醇。 如果不是因为小麦酿酒需要酒曲,池晏更愿意选择酿粮食酒,蒸馏出的酒精含量会更高一些,说不定还能给伤口消毒。 小麦本身也可以用来制作麦曲,然后用来酿造黄酒。 池晏的妈妈在家没事的时候就弄过,不过弄得不成功,酿出来的黄酒很苦。 但池晏觉得现在用葡萄酿酒更方便——不用制作酒曲,葡萄皮上的白色粘着物就能替代酒曲。 管家点头:“已经按照您的意思做好了。” 管家认为池晏这是在瞎玩,毕竟酿酒这样的技术,掌握在大商人和圣院的手里,而且酒的价格高昂,只有领主贵族和大商人买得起。 他可从没听说过酿酒还需要制作一些奇奇怪怪的东西。 不过反正也只废一些野葡萄,不花钱,管家也就不会制止。 如果不是池晏不知道酱油的做法,他还想把酱油也弄出来,这里的香料味道他还是不习惯,可他除了知道酱油是用黄豆做的以外一无所知。 要是他知道自己会穿越,怎么也要打印一车的资料带过来。 所有奴隶倾巢出动,一天就把领地周围所有的野生葡萄全部采摘了回来,奴隶们也吃了不少,虽然又涩又酸,但对于奴隶们来说也算是很美味的果实了,往年他们忙着干活,不被允许的时候根本不能进树林,更别说采葡萄吃。 之前的领主也不吃这些野果。 想吃水果宁愿去小麦去城里跟果农买。 不过果农也不怎么挣钱,如果贵族不买,他们宁愿销毁,也不会卖给平民和穷人。 管家这么说的时候,池晏想起了美国有一段时间,牛奶工厂宁愿把成吨的牛奶倒了,也不愿意低价卖出去,或者送给穷人。 因为免费送出去,或是低价卖出去,成本反而比直接销毁来得更高。 免费送需要更多的人手,低价卖需要包装和铺面的钱。 怎么算都不如直接倒掉,不然损失更多,更致命。 一筐一筐的野葡萄被奴隶们搬到仓库里,他们脸上带着笑,显然今天过得很好,他们今天去树林的时候,竟然没有人看管他们,他们除了摘葡萄以外,也在树林里玩了很长时间。 好像从生下来,他们就从没在树林里奔跑过,没有感受过清风吹拂面庞的感觉。 摘葡萄最多的是一个女矮人,她摘得也很好,没有一颗葡萄被捏破,都保持着完整,也因此,她得到了一小块熏肉,和一块白面包。 池晏相信鼓励大于惩罚。 严酷的惩罚会让奴隶们干活,但不会让他们用心,而且越是严酷,就越是会被反弹。 奖励则不同,做得越多,得到的越多,而且在一个团体中,人们会互相较劲。 我不比他差,凭什么他可以,我不可以? 奴隶也是人,人都是一样的。 惩罚应该是最后的手段,而不是最好的手段。 女矮人显然没想到自己能获得奖励,她看到所有的矮人都在看她,他们都羡慕的看着她。 她是个很腼腆的人,从仆人手里接过奖励后就低下了头,不说话,也不抬头,她的脸红彤彤的,像个苹果。 “把葡萄洗一下。”池晏强调,洗的时候不能把面上那层白色的东西洗掉,能不能酿成酒,就看那层白色的东西了。 于是洗也只能轻轻的,用水糊弄两下。 然后用手捏破,池晏听说有些地上是让年轻女孩赤脚踩在木桶里,把葡萄踩碎。 m.mmCzX.com