这次冠军的大热选手名单已经出来了,白头鹰的杰克·b·布朗、枫叶国的安德烈·亚当斯、霓虹的三岛小百合,还有关家的关文砚,嚯,都是神仙打架啊。” 因为老鼠精白团儿的缘故,徐米露忍不住对白宝儿多了几分天然的好感,她又想起来之前李宁搜刮来的小道消息: “不是说关文砚十五岁就能自创新式菜谱?这回应该能看到他的自创菜式吧?” “这我不清楚……” 李宁摇了摇头,继续翻看大赛组委会发来的参赛信息: “预选赛跟入围赛期间,每一位选手都要在规定时间里完成三道菜品制作,完成后由现场十二位评委进行打分,综合分数最高的选手进入下一轮比赛。 估计这一次跟往年一样,都是一道命名菜品、一道自选菜品加随机挑选食材进行创意菜品制作,比赛主题要等当天才能知道,估计对关家来说,局限性很高。” 说到这,李宁把手机塞到徐米露跟前,点了点屏幕上其他比赛选手的照片: “小师姑,这个白头鹰的杰克跟霓虹国的三岛小百合你得好好注意,上一届比赛两边打了个勾手,随机挑选食材的环节,两边把最重要的油跟盐全拿走了,得亏咱们华夏的厨师用肥肉炼油,用海蜇炼盐,这才没有开天窗。” “还能这么玩?” 徐米露有些惊讶: “随机挑选食材,居然连基本的油跟盐都要自己挑选?那这么说,比赛当中可操作性就很大。 如果我在抽签环节抽到了先选,或者是我提前知道了对方准备制作的菜品,只要在挑选食材环节把他们需要的食材拿走,那对手岂不是只能被迫更换菜单?” “因为比赛现场全程直播,所以有些国家的选手还会收敛一点,但白头鹰跟霓虹国的选手,每一届比赛都要搞幺蛾子,要么是提前拿走全部的葱姜蒜,要么就是双方商量好把华夏厨师要用的菜品提前取走,哪怕他们不用都绝不留下来。” 崔清丽说着,就把车停到酒店门口——比赛期间,来自各国的选手全部住在华夏官方指定的酒店,同时也会有节目组对各位选手进行采访。 车一停下,立刻就有门童过来取行李,徐米露听得认真,差点忘了李宁还在车上: “那确实很有意思,而且非常考验厨师的随机应变能力。” 关家烧的素菜世界一流,一道青瓜素斋曾经被收录入国宴招待外宾;白家弟子世世代代研习川菜,传到这一代,不止保留了川菜的传统精髓,更大胆创新了许多“新川菜”菜式。 来自枫叶国的厨师安德烈·亚当斯,他名下有三家米其林星级酒店,其对于菜品火候的掌控令人m.mMCzX.COm