开，锅里放猪油，等油热了，就把淀粉水倒入锅里煎。 “哇，变颜色了！白色变成褐色了！” “好香啊！” “这个还真能当面粉煎着吃？” …… 人们瞧着锅里的红薯焖子，啧啧称奇。 黎春桃的这个做法，叫红薯焖子，这种焖子和红薯凉粉不是一个东西，红薯凉粉只需要水，这个则是需要用油去煎。 但正因为有油，所以若是做的好了，那口感比肉还好吃。 黎春桃按照黎荞教的，把焖子盛出来切块，然后重新倒入锅里与蒜、辣椒一起翻炒。 很快，浓郁的香味飘满了整个小厨房，香的几个村人接连大口吸气。 平日他们做菜，哪里舍得放这么多油，黎荞家的伙食可真好哇！ 油炒焖子做好，闻着又香又辣，几个乡亲包括黎稻正打算拿筷子品尝，庄丰收带着两个村人来了。 黎稻说是去厕所，结果好一会儿都不见人影，黎大忠笃定他是来黎荞家了，于是庄丰收从黎大忠家出来，直奔黎荞家而来。 路上遇见两个汉子，庄丰收便叫上他们，让他们帮着抓人。 黎稻一瞧见庄丰收，赶紧大叫：“村长，黎荞拿红薯面粉做出了好吃的，你快来尝尝，他真把红薯整出了新花样！” “……尝归尝，但你今天必须得去工地，不然若是衙役怪罪下来，那你可是要挨鞭子的。” 庄丰收沉着脸道。 黎稻闻言，脸一下子垮了：“村长，我卖给你几百斤红薯吧，这样我就不用去挖河了。你闻闻这香味，以后红薯肯定涨价！现在我以两文钱一斤的价格卖给你，绝对是你占便宜了。” “你真的要卖给我红薯？”庄丰收问。 “卖卖卖，只要你给现钱，现在就可以去我家拉红薯。” 黎稻小鸡啄米般点头。 “行。但你还是得跟着我走一趟，得由你亲自去交钱。” “好，这没问题。” 黎稻看庄丰收爽快，高兴坏了，他一把端起一碗红薯焖子，抬步就往门口走：“村长，走走走，咱们回家。” 嘿，只要不让他去挖河啃红薯，一切好说。 到底是黎荞的三叔，他一下子端走一半的红薯焖子，但没人拦着他。 黎荞走过去和庄丰收说了几句红薯淀粉的事，庄丰收点头：“明天我过来详谈，现在我得再去一趟河道那边。” 于是，庄丰收很快走了。 但几个乡亲没走。 黎荞让黎春桃再做一锅焖子，好让大家伙儿品尝。 他直言这只是初步的尝试，这红薯淀粉既然能用油煎，肯定也有其他的做法，这几日他会多试验，好整出更多的吃法。 乡亲们尝了美味的焖子，一脸满意和期待的离开了，他们种的红薯，真的要变成小钱钱啦。 黎荞牛逼！ 黎荞则是和陶竹、黎春桃一起，研究红薯淀粉的多种吃法。 平城这边有喝面汤的习惯，这种面汤的做法很简单，就是面粉加水，用筷子和出一个面团，锅里水烧开了之后，把这个面团加水打散，然后倒入锅里。 这样一锅简单又美味的面汤就做好了。 现在黎荞让陶竹拿红薯淀粉做同样的面汤，当然，操作上有细微的差别，不能真的活成面团。 于是，他做出了红薯凉粉。 红薯凉粉和红薯焖子在口感上有细微的差别，但不管是炒还是凉拌，味道都很好。 接下来，黎荞又用做面条的方式，把红薯淀粉加水活成团。 但这一次，他没有让黎春桃拿擀面杖擀。 因为他之前让庄武给他搞了一个手动面条机。 这种面条机很简单，就是把一个竹筒的底部钻出一些小洞，把面团塞入洞里，然后拿一个和竹筒配套的木板使劲挤压这个面团，那面条就顺着底部的小洞钻出来。 一根根面条就做好了。 黎荞第一次看陶竹擀面条时，他就想整出这么一个小工具了。 但当时没时间，再加上这种方法做出来的面条不劲道，他便没付诸行动。 可眼下他要做红薯粉条，必须得有这个工具，于是他就找上庄武，让庄武给他做了一个出来。 此时，拿着这个小工具做红薯粉条，只一次便成功了。 做出来的红薯粉条粗细均匀，尝一尝，q弹爽滑，黎荞立马让黎春桃和陶竹同时开伙，一个做蚂蚁上树，一个做酸辣粉。ｍ.ｍｍcｚx.CoＭ