头,清秋就出了门去,到膳房为楚沁传话。 膳房那边,晚膳其实已备得差不多了。好在楚沁叫的这几样东西也不复杂,章师傅听完就着人去备馄饨馅和包子馅,清秋等到大约六点就拎着食盒回了睦园,也不算太晚。 卧房里,装病的楚沁不想一直在床上躺着,清秋进来时她已和裴砚一起坐到了膳桌旁。清秋将食盒放到桌上,清泉也上前帮忙,将食盒里的东西一道道端出来。 最先端出来的是两道汤包,都用小小的笼屉装着,一道是猪肉的,一道是蟹黄的。这汤包是典型的江浙口味,汤汁偏甜,吸起来很鲜,吃得时候还可以搭一点点醋。 笼屉盖子一揭开,裴砚就看出了这汤包.皮薄。但他也没多想,执箸就想夹一个喂给楚沁。结果刚一用力,包子皮就破了,鲜甜的汤汁瞬间淌出来,楚沁看得直一阵心疼,轻轻地横了他一眼:“要用瓷匙接着些才好!” 言毕她也伸手,右手拿筷子左手拿勺。一边轻轻地将包子夹起来,另一边就忙将包子托住,稳稳地将包子盛了出来,送进了裴砚面前的碟子里。 裴砚一时间觉得有点丢人。他那汤包本是想给她的,但因为弄破了,他就没好意思给她,自己先若无其事地吃了起来,结果就成了她反过来照顾他。 他轻咳了声,边吃她送来的汤包边道:“不是说你爱吃川菜是因岳父大人曾在蜀中外放为官?这汤包吃江南的,你怎么也懂?” 楚沁脸红了一下,自顾又夹了枚包子来,小声道:“我就是爱吃东西,所以留意得多些。” 几句话间,余下的东西也都摆好了。 鸡汤馄饨本有几种不同的做法,但章师傅看楚沁要的汤包是江南风味,鸡汤馄饨便也按着那边做法备了。一则是馄饨皮要薄、要软、要顺滑细腻,二则是馅不能太大太足,最好是小小一口的弹软鲜香裹在皮中,太大的话在口感上就喧宾夺主了。 馄饨煮好之后注入鸡汤。府里的鸡汤是每日都备着的,随时要用随时可取,所以这鸡汤火候很足,飘着金黄色的油花,香气宜人。 至于楚沁要的“清热去火”的菜,膳房上了一道老鸭汤和几道青菜小炒。小炒大多数都平平无奇,是小白菜小油菜之类的菜,倒是有一道苦瓜看得楚沁好奇。 苦瓜这个东西她本是不吃的,因为味道实在过于感人。尤其是清炒苦瓜,在她吃来除了苦就是咸,让她吃那玩意儿去火她宁可多灌两碗药,好歹不用嚼。 可膳房送来的这道苦瓜竟是酸甜口的,炒菜时除了放盐还放了糖和醋,还加了一点点她喜欢的红辣椒,但因放得少吃不出辣味,只是提香。 这样一来,酸甜味柔化了苦味,苦味又让酸甜变得独特了些。再加上苦瓜清脆的口感,一口下去那个感觉吧……很不好描述。 其实第一口吃下去的,楚沁还是不喜欢吃它的,还觉得它有些难吃,因为酸、甜、苦三种口味掺在一起,味道不可谓不古怪。但是细品之后,她竟然有点上瘾。 人有的时候可能就是会对味道奇怪的东西上瘾。 她于是鬼使神差地吃了一口又一口,接着就慢慢发现,这东西不仅诡异的好吃,而且应该还很下饭。 ……今天的餐桌上没有米饭真是可惜啊! 但更“可惜”的是,这次裴砚难得地跟她吃不到一起去了。苦瓜是他少有的一口也不肯吃的东西,任她怎么舌灿莲花地说这道菜做得不错他也不肯伸筷子。 后来她试图夹一片直接送到他碟子里,他端起碟子躲得飞快。 罢了…… 楚沁见状不再强求,自顾吃得痛快,汤包也吃了不少,反倒是那鸡汤馄饨她顾不上了,拢共也就吃了小半碗。 誓死不碰苦瓜的裴砚倒是把鸡汤馄饨全吃了,连滴汤都没剩下。吃得浑身热腾腾的,从头到脚都舒服。 当晚,两个人都早早就躺下了。房中光火尽熄,楚沁心如止水地闭着眼睛,心想今天可得早点睡,既然装病就得有个装病的样子。但裴砚却没这个心思,在他眼里睦园终究是自己的地盘,于是躺下不多时,楚沁就感觉到他开始往她跟前凑,然后在黑暗中抬起手,在她面前晃悠。 这显然是在试探她睡没睡着,她虽闭着眼睛看不到却感觉得出,只得强作不理,深呼吸,继续睡她的。 结果这深呼吸就暴露了她,他察觉到她没睡,无声一笑,继而得寸进尺地凑得更近,手指还戳到了她脸颊m.mmCZx.com