备无患嘛。再说了，这些都不是给他吃的。家里人口这么多，今晚也得吃饭啊。这是刚出锅的东西，可以让大家一起尝尝。” “放到明日，不会坏么？” “不会，这几日本来天气就凉了。后厨这边有个地窖，温度比外面还要低。平常的很多东西都是放在那里面的。” 苏晓婉转头看他，“还吃么？” 摇头，“你以为我真的是贪嘴的小孩子啊。还是等吃饭的时候一起吃吧。不过，这卤肉的味道真的不错。我以前没吃过这么好的。” “所以啊，这些卤味在熟食店卖的很好。切一点回去，下酒，或者是回锅炒一下都很好吃。” “那些鸡爪子鸭脖子之类的东西，还真的有人买啊。” “当然了。”苏晓婉道。 心里不由得感叹，古人就是古人，不懂现在的某黑鸭卖的多好。 这世界上喜欢吃的人的太多了。 你看很多东西，大家都知道不健康，但是还是抵不住这些东西的诱惑啊。 所以，不怕卖不出去，只怕你做的不好吃。 “鸡爪，鸭肠，这些东西都卖的很好的。” “那还是我家夫人有本事，能将这些别人不敢吃的东西做成美味。” 苏晓婉斜眼看他，“你现在真是越来越会说话了。” 千穿万穿马屁不穿。容昊现在还是十分懂的这个道理的。 总之，能让媳妇高兴就行。 其实，苏晓婉刚开始弄这些东西的时候，还是遇到了困难的。 不过，有些招数是屡试不爽的。 刚开始没人刚吃那些心肝脾肺肾，即便是熟了之后，人们看到那个形状还是有点忌讳。 苏晓婉就索性在熟食店门口架起了火，上铁板，将这些东西现场做。 西北有种小吃叫炕锅子。就是用卤出来的猪肠子，肝，加上一点猪头肉做出来的。抄的时候，再将清真饼切成小块丢进去。 豆瓣酱被猪肉里出来的油脂抄的极香，丢进去的清真饼正好吸收了这些油水和汤汁。味道一绝。 苏晓婉以前都不怎么喜欢吃炕锅子里面的肉，但是饼却是必吃的。 有些配料，就是比主料好吃。 比如炕锅子里的饼，大盘鸡里的土豆和最后放进去的面条。 没吃过正宗味道的人，是不能理解这些东西有多好吃的。 饼，苏晓婉自己也能做，虽然做出来的不见得有现代社会的清真饼那么好，不过放在肉里面，味道也是相当不错。 炕锅子这东西，本来就是放在铁板上炒的。 炉火红彤彤，油滴落铁板上刺啦啦的响，豆瓣酱炒香，卤好了的肉往上面一倒，瞬间就被高温的铁板逼出香味。 不知道别人如何，反正苏晓婉一闻到，就口水直流。 给周围的人一人分上一双筷子。 铁板很大，弄好的肉直接铲到了铁板边缘温度比较低的地方。周围人都可以尝。 几套下水吃完，他们店里的生意就开始火爆了。 无论是哪个朝代的人，其实接受新鲜事物都是很快的。当然，这种快，不包括思想上的转变。 但至少接受这些吃吃喝喝的东西，很快。M.ＭMcZＸ.cOM