油锅热了之后,先倒入里面的便是姜片腊肉,腊肉一炒就香,闻起来肥而不腻,咸香扑鼻,其实这会有点蒜苗,直接放入蒜苗,一盘小炒腊肉就能出锅。 但这会下的不是蒜苗,而是白萝卜跟胡萝卜,两样萝卜跟下面的腊肉,底油炒香,每一片看着都油浸浸的。 这会看着油,再倒入撕好的白菜,直接翻炒,立刻中和这道菜,此刻再加入适当的调料,继续翻炒,看着色泽就漂亮得很。 此时苏菀又检查了一下旁边的粉条,见这粉条弹软劲道,不容易煮化,便等锅里加水,水开之后,直接倒入粉条。 此时一锅乱炖盖上盖子开焖。 这道菜做出来,里面什么都有,什么都能吃到。 至于豆腐干要最后快出锅的时候才能放,放里面滚三滚,让豆腐干吸汁,也就能出锅了。 这种乱炖的吃法,东北跟豫地都有。 吃的就是热乎乎的粉条跟味道极嫩的白菜叶,最后夹个豆腐干,别提多香了。 冬日里吃上一大碗,整个人都暖洋洋的,手脚都有了热意。 很适合这样的雪天吃上一碗,绝对让人舒爽。 而且也适合在这个时候做。 灾民们人多,而且材料也不是特别丰盛,更不能像宫里那样提前备好食谱,现在这一锅里,吃什么都有。 苏菀解释为什么不炒菜的时候,旁边灾民妇人道:“女官大人不用多说的,这样的一锅饭菜,我们已经心满意足。” “对啊,您的手艺这么好,我们还没吃过这样美味的食物。” “能吃饱已经很好了,更不用说这菜本来就特别香。” 苏菀的手艺自然不用讲,更不用说这么好的饭菜,闻着都香,说这东西有油吧,可里面的青菜豆腐又很清淡,说没油但吃起来又有猪油香味。 如此的一锅乱炖,再加上熬好的藕粥,绝对能吃到肚子圆滚滚。 谢沛在殿外就闻到里面的香味,嘴角下意识弯了弯。 他手里拿着的,正是苏菀让人送来的密信,从神风庙搜出来十几斤腊肉,该留了半斤给他当证据。 只有这块腊肉在,那灾民们进神风庙也就不是不尊神佛,圣人甚至还会斥责神风庙不守戒条,应当处罚。 有苏菀在,很多事都变得简单起来。 谢沛身边的将士鲁仪道:“殿下,要进去吃碗粥吗?” 鲁仪便是当初在兵仗局教过谢沛的兵士,当时还觉得奇怪,什么徐将军选择三殿下,教了之后才明白原因。 谢沛看了看神风庙,不知自己要是去吃份饭,苏菀会不会躲着不见。 想到这谢沛还真的翻身下马,开口道:“诸位都劳累了,用口这里的饭食,然后再回京都。” 说罢,就见身边疾驰过大批车马。 正是大皇子跟二皇子的人。 二皇子还骑着马,那大皇子直接坐车,好在马车是四架,行动也飞快。 另一个幕僚见此,犹豫道:“咱们在这耽误一段时间,岂不是让他们抢了先机。” 三位皇子同时出来赈灾,谁知道的情况多,谁查的事情多,那谁就有功。 之前已经更让三殿下抢过先机,那两位明显很不爽,这会快马加鞭回去,肯定要抢着禀告。 可他们却在神风庙吃个热乎乎的饭食? 等等,这么好像也不错? 主要这饭菜味道说是十里飘香都不为过。 谢沛道:“让他们当个马前卒。” 户部的人还在后面,他们着急过去,是打户部的脸吗? 户部又救了几百灾民,如今带着灾民们来神风庙汇合,估计那个被占田地庄子的庄户们,都会聚在神风庙。 说着,谢沛直接进了神风庙,如今神风庙门口把守的兵士,都是谢沛重新指派过来的,原本以为这里情况稳定,他们要换个地方当值。 没想到三殿下还是让他们守在这里,完全代替神风庙和尚们的职责。 可这会兵士们都翘首期盼,好想换职啊! 那边都已经放饭了,真想吃一口。 正往里面看呢,没想到三殿下却从身边走过,看着殿下冷然侧脸,下意识行礼。 可殿下明显往斋堂方向走,这是,也去吃饭?M.MMcZX.COM