宝监自古以来就是如此,那也罢了,可偏偏之前辉煌过,之前这些兑牌也有不少自主权,现在只是看牌子的两个大爷而已。 这种直接踩着尚宝监脸的行为,让他们两个气得直接把苏菀做的卤味全都啃了个干净。 啃就啃吧,表情也不怎么愉快,不知道的他们在干什么呢。 这也是最近最后一批卤味了。 尚食司西膳房有事,苏菀自然不能总在小厨房。 第二天看着明显减少分量的饭食,虽说还没到七月,但为了给以后匀吃食,所以从六月二十八开始,饭食丰富是不能保证了,只能保证够吃。 但苏菀算着,六千多人的饭食,可不是省着就能省下来。 过了七月初五,难道日子就不过了? 这自然不能。 苏菀对其他膳房的食材可能不了解,但对西膳房是了解的。 总不能一直这样下去。 就等着姜贵妃送手令吗? 坐以待毙可不行。 西丞副来的时候,就看到苏菀的表情,下意识道:“菀菀,你是有什么想法吗?” 原本就是下意识一问,西丞副也没真想说什么。 谁料苏菀竟然直接点头:“嗯,我有个想法,不知道能不能行。” ??? 还真有想法? 苏菀道:“我记得咱们西膳房米面是不缺的吧?” 米面这种最基础的食物自然不缺,但总不能只吃主食,这也是尚食司最坏的打算。 最坏的打算? 苏菀笑了,又道:“米面可不是最坏的打算,我觉得就算只有米面,也能做出一千多人的伙食。” 西丞副开口:“你是说天天吃面条,天天喝粥,吃米饭?” “这也不是不行,但时间长会出问题。” 面条米饭再好,没有配菜怎么能行? 就算最简单的咸菜拌饭,那也是要咸菜的,西膳房一千多人的消耗,整个尚食司六千多人的消耗,哪有那么多东西。 西丞副原本想过出去买食材,但被北丞副拦着,她们怎么也是皇宫外城,大批东西进到皇宫不容易不说,这中间关节还会出问题,随便哪个谁往食材里塞个利器,她们尚食司都有责任。 苏菀想的太简单了些。 谁料苏菀深吸口气,开口道:“一样的米面,百样的手段。” “单说吃面吧,不要特别多配菜,就可以做油泼面,麻辣面,酸辣面,葱油拌面。” “不行再换种吃饭,素油炒面,炒拉条,燃面,裤带面,龙须面。” “面也不只能做面条,蒸馒头花卷,烙千百种饼,甚至只要盐跟油就好。” “至于大白米饭,那就更多了。” “米粉米线米豆腐,米糕米饼米布丁。” “再不行还有各色炒饭,如果真的要做起来,一天三顿不重样,吃个十天半个月都没问题。” “以米面为主要,剩下的配菜也没那么重要,而且还能让大家吃好。” 听着苏菀报菜名一般,几乎把西丞副,还有左右执掌听愣了。 可随便想想,米面的花样确实很多。 但一口气能说出那么多面条种类的,也就苏菀。 难道真的要用主食来招待大家? 苏菀看看食堂吃饭的众人,开口道:“今天中午吃的是板栗烧鸡?那我就多做一个葱油拌面来试菜,绝对不会比肉差。” 虽说一个肉,一个面。 但葱油拌面的滋味谁吃谁知道。 只要能吃葱的人,绝对会爱上这个酱香浓郁的味道。 苏菀的话就连西丞副也不得不重视。 即使眼前的小姑娘年纪不大,但她手头的功夫可不得了。 可真的只用米面撑起整个食堂?m.MmczX.COM