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第248章:核桃肉丸


这儿吃饭,真是让您破费了。”孟绮谦虚着。

    “不破费不破费,就是一些家常小菜,你们喜欢就好。”

    江天仙在一旁有些不满地道,“根本不是什么家常小菜,有些菜平常都很少吃,明明就是为他们特地准备的。”

    她在隔壁桌说的,但两桌挨得也不远,大家自然都能听到。

    孟绮心里知道,江锦是个爱面子的人,肯定不愿意让人看低了,所以才整了这么大一桌子菜,又是荤菜又是海鲜的,还有一些当地的特色菜。

    譬如那一道,核桃肉丸。

    孟绮一开始看到这道菜的时候,是有些惊喜的,她离开这儿之后,就再也没有吃过了,没想到今天会在这里看到。

    杨新似是看出了她心里的情绪,给她夹了一筷子菜,温声道,“你尝尝,我记得以前表姐做这道菜特别拿手,你很爱吃,我做的没她好,你随便尝尝。”

    孟绮感激的冲她笑笑,挟起丸子放进嘴里,缓慢地咀嚼着,眼里渐渐涌出一股酸意,她赶紧低下头,扒了一口饭,掩饰掉那股快要崩盘的情绪。

    “还行吗?”杨新紧张地问道。

    孟绮收拾好了情绪,冲她露出一个笑容,“非常好,跟我妈妈做的一模一样。”

    杨新顿时心满意足。

    事实上,孟绮早已经忘记了这道菜的味道了,只不过,杨新让她回到了母亲还在的时光,她心存感激。

    “表姨,这菜是怎么做的,我也学学,以后说不定可以在家里尝试着做一下。”孟绮主动挑起话头。

    杨新一听就笑了,“这个啊,其实不难,很简单,我一说你就明白了。”

    孟绮露出洗耳恭听的模样。

    杨新大概很喜欢做菜,一提到做菜,整个人都有精神了,她耐心地道,“做这个菜,要用到山上的野核桃,把核桃仁弄出来备用,当然没有野核桃,买的也可以,然后就是选肉,这算肉也是有讲究的,别的不行,要肥三精七,做出来的的才劲道。”

    “把挑选好的肉剁成肉末,跟核桃仁搅拌在一起,搓成丸子,再下油锅炸,炸的酥脆之后捞上来,加水煮,水开勾芡就可以出锅了。”

    一桌子的人都听得津津有味的。

    孟绮感慨道,“这还挺麻烦,步骤我是知道了,就不知道能不能做出来,我还是放弃吧,表姨这手艺,我这辈子是达不到了。”

    这话将杨新给逗笑了,道,“你那么聪明,肯定会做的很好。”

    “那我就承表姨的吉言了。”

    孟绮笑着与人聊着天,实则心里并不怎么舒坦,这道菜勾起了她埋藏在心里很久的回忆,就是她的妈妈,那是她一直不愿意触碰的地方。

    一道菜,熟悉的故人,轻而易举就撩拨了她的情绪。

    她借着聊天掩盖情绪,却没想,这一切都被顾衍看在眼里,他也没说什么,只是伸手,在桌子下轻轻握了握孟绮的手。

    等孟绮诧异地看过去,却发现对方神色镇定,一点没有在下面搞小动作的模样。

    她垂眸,轻轻的勾了勾嘴角。

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