味十足。 在拿起一串红油锅里选的肥肠，蘸上辣椒面干碟，麻辣鲜香的味道更是直击喉头，吃起来肥而不腻越嚼越香。 不知不觉一碗串串干完，最后每人又都重新加了十来串才算是吃过瘾，吃完后，他们见人人桌上几乎都有个绿油油，圆润可爱的青团。 细细一闻空气中并不只是麻辣味，还飘着一股若有若无清新的香甜味。 柜台上也有成盒装的，包装的很精致看着很高档的样子，邓向阳跟张之夏聊了起来，得知这一盒有十二个。 有枣泥馅，紫薯芋泥，陈皮红豆沙，桂花绿豆沙，白糖黑芝麻，咸蛋黄肉松六种，一种口味有两个，不要点心票，一盒只需要一块五就能买。 他们同行的人正好有六个，他又是个不差钱的主，看着下属们眼巴巴的画面，就大方的要了一盒给大家尝尝鲜。 几人吃了后眼睛一亮，一块来的人正好有采买办的人，当即就统计一下数量，定制了一百盒用来当清明节礼。 昨天青团就卖的特别好，但张之夏觉得五个口味也不吉利，就又加个咸口咸蛋黄肉松的，凑成了六六大顺。 张之夏没想到这刚开门，就来了这么一大单开门红，这礼盒买的不亏。 邓向阳临走之前，还给提了一个小建议，这串串香好吃是好吃，要是配上一款清凉的饮品就好了。 一波营业高峰期过后，张之夏也撑在柜台上思考着这个问题。 的确，现在天气渐渐变暖，热乎暖胃的大骨汤已经不是很受欢迎了，是该换些清凉可口的饮品了。 现在她有了营业执照，也已经招了三个员工，菜品肉类来源稳定，店里的菜单也是时候可以大动一下了。 正想着该换什么菜单时，又一波新的客流从外面蜂拥而来，这回来的，男女老少皆有，好多都是新面孔。 这让张之夏忙的脚不停歇，不停的往锅里下串串，不停的跟他们讲解。 因着这串串香有签子，可以直接拿着边走边吃，许多人见店里坐满了，直接让刷层酱汁拿着就走了。 虽然外带十串价格上会比店里贵上两分，但也才两分而已，这对一个月收入四五十块的工人来说根本不算什么。 串串香一上路，移动的香味随风飘散，他们这又是个黄金地段，周围都是学校厂子和家属院，人流量很大。 这香味勾的人肚里馋虫直动，一问价钱才一分钱一串，这么便宜谁还能忍得住，瞬时间人就朝着张记涌去。 别看后面已经请了三个勤杂工，一直在穿着各种串，但耐不住来的吃的人太多了，依然供不应求。 除了两人在前面营业收钱，其余的人全在后厨心急火燎的帮忙穿串。 这一波硬是忙到下午工人朋友，上工后半个小时才算罢休。 晚上，把两个孩子哄睡后，张之夏躺床上借着微弱的月光，宝贝的看着她新鲜到手还热乎的营业执照。 姓名：张之夏 地铺地址：清河县南巷区兴华街2号院。 店铺名字：张记小吃店。 经营范围：饭馆餐饮，特色小吃。 看着上面那个红戳戳的工商部大的印章，越看心里越乐，话说回来，这张营业执照可是她这两辈子干餐饮，拿的最轻松最快最没有波折的一次了。 不行！明天得去照相馆定制个相框，把它裱起来挂到店里去。 突然，一道极轻的声音在门外响起，“囡囡，你睡了没？” 何永梅刚才躺在床上翻来覆去的睡不着，现在这预定的青团单子接的越来越多，现在店里面有了三个勤杂工。 洗洗涮涮的杂活也轮不到她了，每天就中午算账收钱那一阵忙一会，其余时间都挺闲，但每天中午到下午。 小吃店里到处都是各种洗菜涮的，几乎没她做青团的地，青团是ｍ.mMｃＺｘ.ｃom