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第107节


一转:“店铺面对的客人群体不单单是工人兄弟们,还有上班族以及附近的居民小区!”

    投影幕布上的画面再次变动,整整齐齐九张照片出现在幕布上。

    第一张是给艾莎服饰公司送餐的照片、第二张是清雅小区退休大爷大妈坐在大榕树下聚餐对着镜头比v的照片、第三张是给银星写字楼订餐上班族送餐的照片……

    随着徐安略微带着些紧张的声音,原本低声讨论着黑天鹅酒店8元三菜一汤餐标的众人纷纷停下了交谈,将注意力集中到徐安身上。

    “目前徐氏快餐店一共有二十四名员工,徐氏快餐店主要业务是供应各大公司的员工餐,每日出餐量在三千份左右,对大规模餐点供应有着非常娴熟的经验。”

    听到三千份的日销量,五位酒店负责人的腰背缓缓挺起,脸上的神情也变得凝重了起来。

    这家在他们眼中看来,不过是家来凑热闹的小快餐店,给他们带来了一丝不安,他们嗅到了变数的味道。

    此时,投影幕布上的照片再次一变,用新餐盒盛装着的盒饭图片出现在幕布上。

    皮薄肉嫩的淡黄色鸡肉静静地躺在餐盒的中央,一勺红油从天而降,浇洒在鲜嫩的鸡肉上,浸入鸡肉的每一丝纤维中,形成了一道具有独特风味的红油口水鸡。

    第二张图片展示的是被酱色肉末包裹,肉汁让豆泡那干瘪的身躯变得充盈了起来……

    第三张图片是如同果冻般晶莹剔透、肥瘦相间的东坡肉……

    第四张、第五张、第六张……

    一共六张图片,分别对应徐氏快餐店为此次博览会六天所准备的六道主食。

    “……大多数食材是从前海镇的批发市场上采购,其中蔬果类食材则是从与徐氏快餐店合作的大棚种植户中采购,当天采摘当天烹饪,绝对新鲜且有品质保障。”

    大棚采购?

    听到这四个字的时候五人眼中出现了不解,这么一家小小的快餐店居然还有专属的大棚供应蔬菜?

    但想到刚刚徐安说的日销三千份盒饭的话语,顿时便是了然。

    以徐氏快餐店的销量,能找到稳定合作的大棚种植户确实属于正常的事情;只是感觉大棚采购跟小快餐店联系起来,总感觉有些奇怪。

    ……

    随着徐安的讲述,徐氏快餐店的店面情况已经介绍完毕,接下来便到了这次演讲的重头戏部分,揭晓徐氏快餐店此次参与竞标的餐标价格!

    “徐氏快餐店自开业以来,对外销售价格一直都是8元一份,因此!”徐安的音量拔高,清亮的少年声音被话筒放大,回荡在会议室的上空:“此次徐氏快餐的竞标价格依旧是八元,八元三菜一汤!”

    听到徐安最后的报价,众人纷纷看向黑天鹅酒店的负责人,他家的报价也是八元三菜一汤!

    黑天鹅酒店的负责人感受到大伙的视线,双手朝前一摊,脖子一缩,一脸无奈且无辜还有点意外的表情。

    徐安的讲述完毕,接下来便到了博览会筹备小组的询问环节。

    “徐先生,三千份的产量应当是贵店的极限了吧,假设博览会订购量是两千份,加上贵店原来的订单那就是将近五千份,贵店的人手与产量能够按时完成博览会的订单吗?”

    从接到博览会的电话开始,这个问题早就在徐安的脑海中出现过无数遍。

    只见他左手按动了几下,幕布上的画面回到了几页前,介绍厨师团队的那一页。

    “这是徐氏快餐店的厨师团队。”手中的激光笔在刘达喜的名字上画了一个圈:“这名厨师曾经在喜来登酒店、繁花会馆等大型酒店以及私人会所中工作,出品的菜肴味道和品质都有着保证。”

    激光又在刘达喜后面的七人名字上画了一个圈。

    “这是由刘达喜刘大厨带领的厨师团队,一共八人。”徐安看着提问的人微笑说道:“五千份盒饭的份量听起来虽然很多,但分配给每一位厨师也就是四百份的量,徐氏快餐店有信心能按时、按质、按量地完成。”

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