这雕刻可不是随随便便就能学会的，江国安的基础并不好，他只能看着棠溪在调侃自己。 “嗯。”江国安没说什么，他一直都是这么看回来的，早就免疫了其他人对他的看法。 有人将两道菜端上去了。 评委席上看着两道红彤彤的辣子鸡丁。 来自山城的评委啧了一声，“棠溪可真的是学到了精髓。” “什么？”越明建没能理解，这还没吃上呢，怎么就精髓了呢？ 那评委指着棠溪的辣子鸡丁说，“我们那儿以前哪有那么多的鸡肉？” “都是干辣椒比较多，要在辣椒堆里面找鸡肉丁才是正宗的辣子鸡丁。” 霎时，其他评委都愣住了。 白成天的嘴角抽了抽，“这也不必学得十成十。” “如果不是这样，那就没有这个味道了啊。”来自山城的评委说，随后就拿起筷子在辣椒堆里面稍微翻了一下，找到了一块鸡肉丁，入口麻辣鲜香，瞬间就激发了舌/尖上的味蕾。 “没错，就是这个味道！”山城的评委竖起了大拇指，“这鸡肉丁经过两次的油炸，外酥里嫩，完全没有一丝干柴的口感，隐隐约约还有一点点水分在里面。” “这个程度把握太不容易了。”山城的评委立刻就打分了，“十分，必须是十分。” 白成天微微地尝了一口，因为看着大红的干辣椒，他担心太辣了。然而刚入口就感觉到来自四面八方的麻辣，一股辣味就冲上脑门上，太ci激了。 江国安的辣子鸡丁是按照棠溪的步骤来的，但是后面有一点点被棠溪搞混了，但他还记得利永元的做法，所以后半段的做法是跟利永元是一样的。 这做出来的辣子鸡丁就有两种不同的味道。 山城代表的评委摇了摇头，“江国安的辣子鸡丁是不多的，但是……” “少了个人的想法进去，就像是完全是抄别人的味道。” “味道还可以，给九份。” 越明建也吃出来了，有点明白为什么梁丹秋不让江国安出来参加比赛了，这一直用别人的思路去做菜是没有成长的。 “这一年的时间，怕是不好教啊。”越明建叹了叹气，“幸好比赛不是定在了今年的年底。” 袁亮稍微尝了一点，很快就放下筷子了，“太辣了，我已经吃不出味道了。” 整个嘴巴只有麻的感觉。 “这一道菜的评分，我弃权。”袁亮连连摆手。 很快，两道菜的评分出来了，棠溪的分数是最高的，获得了第一。 离开赛场后，江国安走过去问她，“你是不是知道了什么？” “所以后面才故意混淆我的视线？” 棠溪侧眸看过去，自然而然地回答，“师兄，一直模仿是不对的。” 虽然每一道菜的做法大家都是按照菜谱又或者前辈来教导，但主要还是要看厨师的想法。 江国安抿唇，“我已经在改了。”可看见了还是忍不住想要搬过来。 “没关系，还有时间，慢慢来学就好了。”棠溪回答。 “下一场比赛，你还要参加吗？” 棠溪停顿了一下，抬眼直直地看着江国安，“你试一试做自己想要做的菜肴，不去看其他人的，只想着自己。” ?ｍ.mｍＣzＸ.com