是今年中秋要做什么新口味的月饼了。 豆沙莲蓉馅都是必备的，奶黄馅也不错，百果、椒盐等口味的苏式月饼也完全可以尝试一下，五仁……呃，让厨子想办法改良改良，尽可能做得香甜一些吧。 谢慕林不大看得上北平本地目前常见的月饼品种，决心要好好利用自家的优势，做一批“新鲜”、美味的月饼出来，给燕王妃尝尝鲜，顺道也可以趁着走礼的机会，在这北平城官宦宗室圈子里，替自家点心铺子打个广告。 为此她特地回了一趟娘家，跟妹妹、表妹们商量点心铺子的事。 谢映芬与杨沅都喜出望外，表示非常乐意跟永平郡主合作，前者甚至还问：“郡主只参一股么？会不会太少了些？其实给她三成干股也没什么的，咱们四人合伙，她还出了铺子，又帮忙寻人手，做得事比我们多多了，很该多占些股的！” 杨沅也连连点头表示赞同。一想到能跟燕王府的郡主合伙做生意，哪怕叫她匀出一半的股份给对方，她也乐意！ 谢慕林笑道：“就这两成干股，还是我好不容易才说服她接受的呢。这就足够了。她不管经营上的事，只是铺子里若有什么新点心，都要给她送一份尝尝。最好是多试做些南方的试点，郡主正等着想要孝敬她婆婆呢。” 这点要求谢映芬自然不会拒绝，一口就答应下来了，还道：“中秋节还有大半个月就到了，铺子里近日出了好几款苏州口味的月饼，这个就不错。赶明儿我叫人给袁家送两食盒去，若是郡主喜欢，我再多送些也无妨。自家铺子的东西，郡主还怕没有好点心吃？” 谢慕林笑道：“咱们家的商队若是往江南走，就看看有什么好保存的江南吃食，捎带些回来。袁家虽然也是家大业大，但他家想要寻这些南边的东西，就不如我们家有商队方便。” 一旁坐着笑眯眯看女儿们说话的文氏也爽快答应了下来。谢家自个儿也没少让商队的人帮忙捎带些湖阴特产或是江南物事，这就是多捎带一份的事儿，并不麻烦。永平郡主跟婆婆的关系处得好了，回头对娘家嫂子谢慕林自然也更亲近几分。能对女儿有好处的事，文氏从来都是十分乐意去做的。 谢慕林又说起了织场的事儿。 织场的筹备工作挺顺利的，人手不缺，忠诚性与服从性都很可靠，工匠们制作织机的技术与速度都不错，就是棉花等原材料的货源，如今也都定下来了。袁夫人出面揽的订单，谢慕林看过样品，确定袁家与他家几户熟人能提供的都是上等好棉花，已经决定了要从他们那儿进货。只是袁家那几家旧友，虽然都住在燕王藩地上，但有的在沧州，有的在景州（今衡水），最远的一家已经接近顺德府（今邢台）地界了，都离着几百里路呢，等消息传过去，那边再把棉花装车送过来，怎么也得是中秋之后的事儿了。 这段时间正好可以用来培训织工和制作织机，谢慕林还得考虑染料的进货问题。 文氏虽然不怎么参与家中商号的经营，但耳渲目染之下，也知道些各地的商业信息。尤其是谢家族里本就有织场，自然少不了染料进货的渠道。她表示：“跟外头的掌柜们说一声，若是有哪些染料的产地离北平近的，让他们先进一批来给你，回头染了看看好不好再说。你这织场出产的布料既然不是往外头卖的，也不打算弄什么新鲜精致的花色，那南边和西南出产的染料价格太贵，你就没必要采买了。” 谢慕林也是这么想的，不过她手里也有几种染料配方，私下做过试验，觉得效果都还可以，就是原材料麻烦些，不是眼下染料行业惯用的种类。不过这些材料她打听过，大都是北方地界上出产的。等朱瑞回来，她就找他帮忙寻去。若能在本土解决染料的供应问题，那自然更省事了。 看到女儿兴致勃勃地跟自己和姐妹们商议如何经营产业赚私房钱，得知燕王妃与永平郡主都大力支持她这么做，文氏面上便一直带着笑容。不过她也不忘提醒女儿：“私房钱什么时候都能挣，你别光顾着忙活这些，把正事儿给丢在脑后。王妃既然将中秋家宴交给你来筹备，你就得把事情办好了，不能让王妃失望才是！” 谢慕林让母亲安心：“每年燕王府的中秋家宴都是有章程的，我就照着旧例去办，只在菜色上做点改良，换几种新鲜美味些的月饼，事先还都会问过吴姑姑，再请示王妃，不会出差错的。因为王爷不在家，因此中秋王府不会举办大宴，倒是省了我许多事。我会慢慢适应王府的规矩，明年就完全没问题了，就算王府要办大规模的宴席，我也能应付得来！” 文氏嗔道：“少说大话！我知道你聪明，但王府大宴，事多杂乱，可不是光凭聪明就能应付M.ｍMＣＺＸ.CＯＭ