都打扫妥当,免得大家在雪中等候,她和谢珣都不是很在意这些礼节。 操办一场大的宫宴,流程繁杂琐碎,特别考验一个人的调控能力,礼部尚书一开始怕凤妤年幼,也不曾办过大型宫宴,应付不来,所以每一道流程都亲自和凤妤仔细敲定,没想到凤妤比礼部尚书还要得心应手,甚至在官员和夫人们座次上也做了微调,大体是按照品阶来排序,可有所不同。 比如说,林家和刑部侍郎家结亲,凤妤会特意安排杨侍郎一家坐在林家后面。 安远侯一家与凤家,方家交好,凤妤会安排他们坐在一起。 方夫人与李家长房交恶,往年宫宴因两家身份地位相当,且有姻亲,总是安排在一起。这一次凤妤特意安排李家坐到方家对面去了。座位安排表礼部都有存档,凤妤其实也有参考。 等重新排位过后,凤妤又发现以安远侯和凤家为中心,全是后族红人和御前红人,自自成一团,凤妤看过后又觉得不妥,再一次重新调配,不能给人一种亲疏有别。 光是座次,凤妤就调了三次,总算满意。 宴席上的菜品,伺候的宫人,凤妤调配也井然有序,考虑到御膳房离玉秋宫比较远,凤妤特意让御厨在宫宴这几日搬到玉秋宫附近来,整个御膳房都临时搬迁。 谢珣略有不解,“为何?这也太麻烦了。” “你以前参加宫宴,都没发现宫宴上的菜难吃吗?” “是有点!”谢珣嫌弃地皱眉,“我登基后觉得膳房做的菜还行,是不是宇文朝太穷了,食材不好?” 凤妤,“……” 谢珣这不挑食的人都嫌弃,说明宫宴上的菜是不好吃。 这也不是说宇文朝太穷。 凤妤说,“是因为御膳房离宫宴地方太远了,又是冬季,除了锅子,菜品从出锅到宫宴,最快一炷香时间,早就冷了。我记得那一年宫宴上有一道烧鸭送到我的案桌前时,表面都浮了一层油。又冷又硬,特别难吃,我也没吃到一道热羹,大型的宴席又不能每一桌都备着锅子,只能吃冷菜,膳房也知道,所以尽量都不做太油腻的菜品。” “原来如此!”谢珣以前在宫宴上多是喝酒,且不太挑食,所以不会太在意,来参加宫宴的官员夫人们谁会嫌弃宫宴上的菜不好吃,说出来就是藐视皇恩,没人会这么傻。 “你除夕就赐新鲜的蔬果。”宫中赐菜也是一种荣耀,宫中宴席是从初一开始,除夕团圆宴时,各府都盯着宫中会给哪几家赐菜,赐菜也是代表着天家的荣耀和宠信,“你从宫中送一道菜肴到别人府邸,最快的也要半个时辰到吧,这菜都冷掉了,御赐的菜还要都吃完,多讨人嫌啊!”M.mmcZx.CoM