有麻辣烫也占不了多少地方，这么大的铺子就卖这两样有些空。 李大姑也是这么觉得，不过，她也深知自己厨艺不行，要开食肆还得请个厨子。这又是一大笔花销。 杨老实一听不禁后悔道：“你看，还真不如那间小的，卖这两样也够了。这大冬天的，菜也没了，光卖卤肉谁知道生意好不好？” 杨老实这话倒是提醒了李竹，这里可没有塑料大棚，冬天的应季蔬菜也就萝卜白菜以及一些干菜菇类。麻辣烫生意肯定会受到影响。 不过铺子都租下来了，那就慢慢想办法吧。 李竹想来想去，最后决定开火锅店试试。冬天来了，大家围着热气腾腾的火锅吃上一顿多舒坦。 火锅在这个时代已经有了。不过在清河县还没有看到。 做这个也不用雇厨子，只好熬好底料就行了。 李竹跟家人说了这个决定，李大姑和杨墨都赞同，杨老实看他们三人都同意，也只好说先做个试试。 火锅店，首先是定做带隔断的锅子和特制的炉子，就是将直接将炉子安在桌子里面那种，当然，炉子外面还得包一层铁皮。李竹没料到古代的铁会这么贵，这又花了一笔钱，把杨老实心疼得直唏嘘。 趁着铁匠打制东西时，李竹开始在家制作调料，什么韭菜花，豆腐乳，甜面酱，辣酱等等，各种口味的酱料有七八种，瓶瓶罐罐的摆满了一桌子。 忙活了七八天后，杨氏饭庄终于开起来了。 李竹总觉得这么个小店，叫饭庄是不是有点名不符实。 李大姑对李竹一指斜对过，那家只放得下两张桌子的小饭铺，说道：“你看看人家。” 李竹一看，就见这家褪了色的店门上写着：潘家大酒楼。 李竹扑哧一声笑了。这么一比，杨家饭庄还不算出格嘛。 开业这天，有几家邻家的铺子都送了些礼品来庆贺。那胭脂铺的老板娘南玉，绸缎铺的老板花胖子等等来了。 蔡青则送来了两盆盆景。蔡青本想送完东西就走，李大姑却热情地拉住不让他走。 “阿青，你别跟我见外，找铺子没少麻烦你，你今儿个怎么着也得留下来吃顿饭。”蔡青笑了笑了，也就留下了。 杨墨的几个要好的同窗也来捧场。李大姑自是热情招待。 第一天，前十名顾客免费试吃，其他的顾客一律打八折，外加赠送小菜。 李竹杨云在后厨，杨墨收钱，杨老实则充当店小二，李大姑全场总指挥和总策应。最忙碌时，蔡青也当了一会儿店小二。 他当店小二时，有妇人进店总会夸上一句： “哟，这家店不错，连小二都这么俊。” “是啊，吴家酒楼的小二都没这么好看的。” 不过，她们一看到杨老实又说道：“也不都是这样，你看那个又老又丑。” 杨老实：“……”他是不俊，但也没至于丑吧。 好在，男人不像女人，对容貌也没那么在意，加上今天生意火爆，杨老实还是很高兴。 这一天像打仗似的，一家人忙到晚上，腰酸腿疼似的。 等到没人时，杨老实把门关上，大伙围坐在一起歇息吃饭。 李大姑此时是满面春风，不停地招呼大家多吃。 她看着蔡青，越看越满意，以前的那点小心思又起了头。 李大姑就趁着这个劲头，笑着问蔡青：“阿青，你今年十六了吧，你娘跟你说亲了吗？” 蔡青微笑着答道：“还没有。” 李大姑继续探问：“你你想过想找啥样的没有？” 蔡青看了一眼旁边的杨墨，说道：“算命的说我不宜早婚。我想过了二十再考虑成亲。” 李大姑神色一黯，嘴里仍说道：“男孩子嘛，大些也无所谓。” 蔡青吃完饭就告辞离开。杨老实也趁着他的车回家，家里没有一个人，总得留个看门的。m.MMｃzｘ.CＯm