因为酿造百花酒剩下的麦麸没地方用，所以才酿的醋。你直接用糯米酿，我们没试过……” “没事儿。以前没试过，你们现在试啊。”秦无双冲他们笑笑，“麦麸哪有什么营养，糯米酿出来才有醋味儿啊。你们说是不是？” 这话不是没有道理的。糯米毕竟是粮食，而麦麸只有一层皮。 东家舍得花钱，两位老师傅自然没有不愿意的，他们爽快答应了，但有个老师傅提醒她，“可以用糯米。但这样一来……成本也会提高两三倍。” 秦无双摆手，“没事儿。成本提高不要紧，只要你们能够酿出好醋，节省了时间，不要紧抠时令就行。” 她最怕的就是不改进。非要死守着时令。 两位老师傅懂了。对东家来说，时间才是最重要的。她不想看天吃饭。 两人拱手，“东家，我们一定会竭尽全力酿出好醋。” 秦无双颔首，让陈掌柜帮两人采购这些原材料，“对了，坛子不用再买了。之前买的醋剩下不少坛子，那玩意太过笨重，我就换成别的了。” 她又吩咐两人，以后有需要的东西只管找陈掌柜，他会负责帮忙采买。 两位老师傅谢过东家，又谢过陈掌柜。 等三位都走了，秦无双终于松了一口气。 第55章 苏锦绣见她事情办妥了,让吴妈将炒好的菜端上桌。 一个大的四方桌，大家聚在一块吃饭。 秦无双、苏锦绣、吴妈、陈掌柜、小华和小乐。 吴妈烧的红烧肉,色泽油亮,吃起来有股特殊的香味儿，除了秦无双吃瘦肉，其余人都爱吃肥肉。吴妈在炖红烧肉喜欢把两样分开切,这样方便东家夹她爱吃的。 每到这时候，小乐就特别不理解,“东家,你为什么每次都只吃瘦的呀。肥的多好吃，油滋滋的。” 红烧肉是高糖高油高脂肪,偏偏吴妈厨艺了得，秦无双每次都忍不住多吃两口。 但是为了自己的健康着想,她不愿意吃肥的。她含笑，“吃肥的容易发胖,我现在这个身材刚刚好，不能再胖了。” 吴妈笑了，“东家是大户出身，顿顿都吃肉,我们不一样,穷苦出身，一年到头也吃不了几回肉。所以身子骨就弱一些。” 秦无双让小乐和小华多吃些，“你们正是长个子的时候,多吃些,这样才能长得壮壮的。” 两个孩子乐得合不拢嘴。 秦无双看着这烧肉突然想到醋可以卖,酱油同样也可以,她看向吴妈,“这酱油是什么牌子的？” 吴妈不明所以，随口回答，“老同兴酱油啊。他家的酱油味道一直不错。” 秦无双念叨几句，她只听说过同兴这个地方，不记得这地方出过酱油，这酱油要么改名，要么倒了。 如果再卖酱油，她又得买方子，找地方建工厂，又得招工，可她现在没有得力人手。还真是个事儿。 苏锦绣见她若有所思，猜到她想开个酱油厂，但是不得不提醒她，“你想在上海开酱油厂恐怕行不通的。老同兴酱油在上海有分厂。” 小华也想起来了，“对，我帮忙跑腿的时候还经过老同兴酱油厂门口。还听到里面的工人在唱歌呢。” 吴妈笑着纠正，“那不叫唱歌，那是使大力气时起的调子。这样大家动作才能一致。” 秦无双眼睛一亮，她之前还在纠结掌柜的问题，没想到人家有分厂，那可省了她不少事儿。 她乐了，“行啊，分厂好。说明老同兴酱油的东西不错。要不然也不能开分厂。” 这话倒是真的，吴妈经常做饭，最有发言权，“我们家打小就吃的是老同兴酱油，他们家的酱油几十年都没变过。味道一直都很正宗，咱们上海人就认这个牌子。” 苏锦绣也点头，“以前乡下做大菜的时候，也都ｍ.mＭｃzX.ｃＯｍ