铁年糕就是手打糕，赶集的时候可以看见一大堆人围着一个小摊，这就是糕摊。糕摊，盆里分别盛着绿豆芽、洋芋头丝、油条、红烧肉、猪大肠、泡虾、荷包蛋等料作。卖糕人站在桌前，一手从棉褥下的糕团中抓出一团白糕，然后在桌板上一揉、一摊，就做成了一个敞篷船外形的兜，然后根据顾客的不同需要，从桌前脸盆中以手代筷各撮一点料作排在兜里，像包饺子一样地把底部和两边合拢，一筒嵌糕就成了，再用汤匙舀点汤浇在糕里，使是一碗粘糯馨香的点心。 色泽有红有白，内里或软滑甜香、或鲜咸糯烂，相当味美，汤汁不知是用什么熬住的，很是鲜美。 莫莉很喜欢，曲锦存倒不太爱这过于绵软的食物，索性把自己的那份也让给了她。 石榴饼是粗配的荞麦山楂石榴饼，是将鲜山楂，石榴皮、乌梅加白糖熬出汤汁，用这汤汁合成面团，做成小饼烤熟的，山里人用来清理肠道，集市上因此也有卖这东西的小摊。 其实饼摊上，这山楂石榴皮等药性配料是很少的，主要还是荞麦面——因此集市上的石榴饼没有药膳铺做的荞麦山楂石榴饼那种怪味，而是充满了荞麦面特有的温吞醇香。 其表面烤的焦脆干硬，但内里滚烫而腻软，甜中略带一点酸，很是爽口。 吃过了油腻的炸虾仔，吃这东西正好解腻。 等到天色临近晌午集市里面人头不那么多的时候，吃饱喝足的曲锦存才拉着莫莉转悠起来。 他在杂货铺子里面打听了一下咸盐和香料的价格，又退了出去。 “不在这儿买吗？”莫莉诧异的问道。 很会过日子的曲锦存轻轻地嘘了一声，拉着她走到无人的角落，而后才悄悄的四下张望起来。 “有更便宜的。”他声音极低地说道。 什么更便宜的？ 之后，他带着莫莉来到一个卖山笋的摊子前，略略讲了几句，对方便从竹篓里面掏出来一个粗布口袋，遮遮掩掩小心的一倒——却是两斤盐巴。 那人飞快接过曲锦存递过来的几枚铜钱的时候，满意的跟他嘀咕了两句。 莫莉这才恍然大悟。 ——原来所谓更便宜的，就是指私盐啊。 买过了盐之后，今天的任务就已经完成过半了。 莫莉跟着曲锦存的脚步，走的时候忍不住回头看，那卖私盐的贩子又鬼鬼祟祟的跟别人做了几桩交=易，大约是把今天的“货”卖完了，就匆匆的把摊子上的山笋收回竹篓里，脚步飞快的离开了。 行动迅速毫不引人注目。 “你是怎么知道那是盐贩子的？”莫莉也同样小小声的问少年，“熟人介绍？” 曲锦存敷衍的点了点头，含糊其词的说：“差不多吧！” ☆、第104章 农家菜攻略7 莫莉这个女汉子一向只关心对自己有用的事情，对曲锦存有意隐瞒的事儿，她并不太在意。 因为手里的银钱不多，两个人核算一下物价，买了一点点调味料，剩下的全换了粮食。又为了能够尽可能多的换一些能够果腹的食物，他们没有舍得换白面，而是换了黑面粗粮。 最后临走的时候，又跟店家讨价还价，饶了半斤玉米面，这才反身往回走。 这讨价还价自然也是曲锦存来。 莫莉心中暗道，没想到他还是一个多面手，落魄之后没有沮丧，反而连山野村妇之间琐碎烦人的讨价还价技能都学会了…… 来的时候，两个人脚步轻快，兴致勃勃；回Ｍ.mＭcZＸ.CoＭ