夏小芹看见赢羽皱眉了，但夏小芹就当没看见。 在夏小芹心里，赢羽不值得她换上那双湿棉鞋，感冒了难受的是她自己！ 好在，赢羽知道这里不是他的主场，并未说什么。 秦家待客是按照家宴来的，不讲究主桌上不坐女宾，于君、夏小芹，都在主桌上坐定，柳多宝和钟溪也依次落座。 于君是长辈，夏小芹与赢羽挂着亲戚。 柳多宝是秦大爷的世侄女，钟溪是秦大爷未来的儿媳妇。 约翰秘书非常自觉地退出餐厅，听从厉舟的安排，进了另一个房间。 秦家待客的排场是够得，拟定菜单前，还向约翰秘书询问过赢羽的口味。 约翰秘书回复家常菜即可，又提了赢羽忌口的东西，其他的任何要求都没有提。 约翰说家常菜，秦家不会真准备西红柿炒鸡蛋这类菜式。 主桌上摆着豫南最特色的冷盘卤牛腱、烧鸡、酸辣汤，还有申城名菜八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡，金陵的松鼠鱼和京城的烤鸭也在桌上，这俩菜都是钟溪最爱吃的，现在也变成了厉舟最爱吃的。 当然了，冬天最必不可少的就是羊肉。 介于赢羽的个人习惯，午餐这顿饭没法吃涮羊肉，老崔用切成薄片的羊肉做了一盘葱爆羊肉，只是闻着鲜香味儿，就觉得口中生津。 有羊肉，也缺不了外国人最爱吃的牛肉。 杭椒牛柳是一道入口嫩滑的特色家常菜，完全可以甩牛排十几条街。 菜上齐，就该入席了。 赢羽不等秦大爷说，就主动说道：“您坐上席。” 秦大爷笑笑，指了指上席左侧的凳子：“你坐这儿。” 赢羽落座后，秦一鸿笑眯眯的挨着赢羽坐下，接着是厉舟、钟溪、柳多宝、夏小芹和于君。 圆桌坐一圈儿，于君正好坐在秦大爷的右侧位。 “今天是家宴，我就不说客套话了。” 秦大爷做个开局，就让唯一的客人赢羽动筷子。 离赢羽最近的是水晶虾仁和葱爆羊肉，赢羽伸出筷子，夹了一粒水晶虾仁。 裹了蛋清的虾仁晶莹剔透、赛如明珠，因为不加任何调料，入口品尝到的是最纯粹的鲜味，脆嫩、爽、滑。 “味道很好。” 赢羽的评价简短，但没人怀疑他说的敷衍。 老崔的手艺，是真的特别棒！ 离夏小芹最近的那道菜是卤牛腱肉，牛腱肉的肉和筋交错纵横，肉嫩筋滑，切片的纹路非常有美感，没有年轮那么规律，像大理石纹上水墨山水。 夏小芹夹一片儿卤牛腱，咸香的卤牛腱入口十分劲道，肉烂但不散，是非常正宗的做法。 挨着卤牛腱的左边是一道松鼠鱼，右边是白斩鸡，夏小芹左右都不喜欢吃，便又夹了一片儿牛腱子肉。 赢羽看见夏小芹连续两筷子都夹了卤牛腱，不禁产生了疑惑。 一道菜连续吃两筷子了，那么好吃吗？ 赢羽的目光刚落在卤牛腱上，秦一鸿就说话了：“赢总，尝尝卤牛腱？” 赢羽刚要回答，柳多宝先一步答道：“他肠胃不好，凉菜的卤味最好避开一下。” “哦对，赢总还是吃点儿热菜吧。尝尝这道松鼠鱼，是地道的金陵菜。” Ｍ.MｍCZｘ.ｃom